El primer paso para lograr que se consuma mรกs cafรฉ sanignacino a nivel nacional ha sido dado a travรฉs de esta estrategia compartida entre actores pรบblicos y privados. Dentro de este proceso se tomaron en cuenta las constantes actividades de degustaciรณn que se vienen realizando en el รกmbito local en cumplimiento de la Ordenanza Municipal N 16 – 2023 – MPSI. Que permite promocionar la bebida bandera de nuestra provincia.
Este proceso ha sido posible evidenciar el creciente interรฉs de consumidores nacionales por probar una gama de bebidas a base de cafรฉ, en distintos lugares y momentos del dรญa.
Por tal razรณn, este viernes 31 de mayo y sรกbado 1 de junio se realizarรก una campaรฑa de degustaciรณn de cafรฉ de manera gratuita en la ciudad de Lambayeque, gracias a la participaciรณn de la municipalidad de San Ignacio, cafeterรญas locales en coordinaciรณn con la municipalidad provincial de Lambayeque y la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo para promocionar el consumo del cafรฉ en esa parte del paรญs.
En ese contexto, la dependencia de las exportaciones, el entorno econรณmico global cada vez mรกs volรกtil y el consumo de cafรฉ aรบn reducido representa una enorme oportunidad para impulsar la promociรณn de consumo interno en las diferentes ciudades del paรญs.
Por tal razรณn la municipalidad provincial de San Ignacio, tiene como estrategia de promocionar el consumo del cafรฉ en la ciudad de Lambayeque mediante un trabajo participativo que impulsan con las diferentes cafeterรญas locales, cooperativas y organizaciones cafetaleras. Tambiรฉn, allรญ, se exhibirรก productos derivados del cafรฉ como cรณcteles, postres entre otros productos que tengan como principal ingrediente el cafรฉ.
Dicha delegaciรณn estarรก encabezada por el regidor Fernando Camacho Elera como representante de la comisiรณn de Educaciรณn, Cultura, Turismo, Medioambiente y Participaciรณn de la municipalidad provincial de San Ignacio. โseguiremos fortaleciendo esta estrategia de trabajo en otras ciudades del paรญsโ, puntualizรณ Camacho Elera.
San Ignacio es una provincia cafetalera por excelencia obteniendo varios galardones mundiales a la calidad, el cafรฉ es sin duda un producto bandera. Sin embargo, su consumo interno aรบn es muy bajo al punto que el 98% del cafรฉ que se produce en el paรญs se va al exterior.
