En 2023, México consolidó su liderazgo mundial en las exportaciones de tomates al alcanzar un valor aduanero de US$ 2.988 millones, marcando un récord histórico según datos de la Secretaría de Economía mexicana. Este logro posicionó a México por encima de Países Bajos y España, que ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente con exportaciones valuadas en US$ 1.950 millones y US$ 1.269 millones. El mercado principal para los tomates mexicanos fue Estados Unidos, absorbiendo el 99.8% de las exportaciones, seguido por Canadá y Japón, según Trade Data Monitor.
Para 2024, se prevé que la producción de tomate en México alcance las 3.30 millones de toneladas, reflejando un aumento del 2% respecto al año anterior. La producción en 2023 fue ligeramente menor debido a condiciones de sequía que afectaron el acceso al agua, limitando la producción a 3.22 millones de toneladas. A pesar de estos desafíos climáticos, México mantiene un robusto sector de producción de tomate, con Sinaloa como el principal estado productor, aportando el 22% del total nacional.
Los cinco estados principales en producción de tomate en México representan más del 51% de la producción nacional. Además de Sinaloa, destacan San Luis Potosí con un 13% y Michoacán con un 7%. Los productores mexicanos señalan que el tiempo de transporte desde los campos hasta los supermercados estadounidenses es de aproximadamente dos días, facilitado por los puertos fronterizos en Texas y Arizona. Desde 2016, cuando superó a Países Bajos como el mayor exportador mundial de tomate, México ha mantenido su liderazgo.
En cuanto a las exportaciones globales de tomate en 2022, la Organización Mundial de Comercio reportó un ligero descenso del 2.1% en comparación con el año anterior, alcanzando un valor total de 10.754 millones de dólares. México destaca por su variedad de tomates, incluyendo cherry, bola y saladette, populares por su sabor dulce y versatilidad, así como variedades gourmet como la uva y el cóctel destinadas principalmente a la exportación a Estados Unidos.
