Más de 125 mil familias de agricultores en todo el Perú se dedican al cultivo de granos andinos como la quinua, kiwicha, cañihua y tarwi, según informó el ministro de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ángel Manero Campos. En el marco del “Día Nacional de los Granos Andinos”, que se celebra cada 30 de junio, el ministro destacó la importancia de estos cultivos en la región andina del país. «Somos los principales exportadores de quinua en el mundo y nos sentimos orgullosos de este logro», afirmó.
Manero Campos señaló que el consumo de granos andinos ha crecido significativamente en el país, gracias en parte al impulso de los emolienteros, quienes han promovido especialmente la quinua, que antes se consumía principalmente en la sierra sur y ahora se encuentra en todo el Perú. La producción de estos granos ha aumentado progresivamente, alcanzando 143,400 toneladas en 2023, lo que generó 6.4 millones de jornales en diversas etapas de la cadena productiva.
Entre los granos andinos cultivados, la quinua ha destacado por su desarrollo, representando el 80% de la producción total y siendo exportada a más de 50 países. En 2023, las exportaciones de quinua alcanzaron aproximadamente 100 millones de dólares, manteniendo a Perú como el líder mundial en producción y exportación. Mientras tanto, la cañihua y el tarwi se destinan principalmente al mercado nacional. Las principales regiones productoras de estos granos son Ayacucho, Apurímac, Cusco, Huancavelica, La Libertad y Puno.
Elizabeth Galdo, ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), subrayó el creciente desempeño de los granos andinos en los mercados internacionales, donde son valorados por su alto contenido nutricional. En los primeros cuatro meses de 2024, las exportaciones de estos granos alcanzaron 42.6 millones de dólares, un incremento del 42.5% respecto al mismo periodo de 2023. Galdo destacó la estrategia Ruta Productiva Exportadora (RPE) que articula servicios de capacitación y asistencia técnica, beneficiando a 11 organizaciones de quinua en Puno, Cusco y Ayacucho, y representando a más de 1,100 familias.
