En la última edición de la feria ganadera Fongal Cajamarca, celebrada en el campo ferial de Baños del Inca, la vaca “Mona” fue reconocida como el mejor ejemplar de la raza Holstein PPC. Este notable animal, que produce 40 litros de leche diarios en dos ordeños, pertenece al ganadero Rolando Huingo Briones de Huayrapongo, distrito de Baños del Inca. Con 7 años de edad y un peso de 800 kilos, “Mona” se destacó en una competencia que reunió a excelentes ejemplares.
Rolando Huingo, quien participa en la feria desde hace ocho años, compartió su satisfacción con la Agencia de Noticias Andina, destacando el esfuerzo y dedicación necesarios para preparar a sus animales. Huingo explicó que el proceso de preparación incluye un mes de trabajo intensivo, que abarca desde el cuidado y la nutrición hasta la limpieza y el arreglo de los animales para el concurso.
Este año, Huingo presentó nueve ejemplares en la feria, logrando destacados resultados, incluyendo un segundo lugar para una ternera de dientes de leche. Sin embargo, “Mona” fue la que realmente brilló en la categoría de raza Holstein. Huingo también subrayó los retos que enfrenta al mantener animales de alta calidad, incluyendo problemas sanitarios y el impacto de las condiciones climáticas en su bienestar.
La feria Fongal tuvo una destacada participación, con más de 100 ejemplares de la raza Holstein en competición. Alejo Guichón Testa, juez del concurso y miembro del Comité de Jueces de la Asociación de Criadores de Holstein de Uruguay, elogió la alta calidad de los animales y la pasión de los productores. Guichón, quien visitó Cajamarca por primera vez, destacó la importancia de la tecnología en la crianza moderna de ganado, incluyendo el uso de sensores electrónicos y ordeño robótico, como herramientas clave para mejorar la gestión y calidad del ganado.
