El Archivo General de la Nación ha revelado un descubrimiento histórico significativo que arroja luz sobre el origen peruano del pisco. Dos manuscritos comerciales, fechados en 1583 y 1587 respectivamente, fueron hallados recientemente, confirmando que el Perú no solo producía, sino también comercializaba aguardiente de uva en esa época. Estos documentos, meticulosamente conservados en el Archivo General de la Nación, detallan transacciones de aguardiente de uva en la región de Ica, fortaleciendo la tesis sobre la autenticidad peruana del pisco.
En una ceremonia que contó con la presencia destacada de Johnny Schuler, presidente de la Academia Peruana del Pisco, el jefe institucional del Archivo General de la Nación, Ricardo Moreau, junto con el especialista Julio Hernández, presentaron estos manuscritos ante la comunidad. La importancia de este hallazgo radica en su contribución a la identidad nacional y la memoria histórica del Perú, afirmó Moreau. Este descubrimiento no solo valida la ancestral tradición del pisco peruano, sino que también resalta la labor continua del Archivo General de la Nación en el fortalecimiento de la identidad peruana a través de su incansable investigación.
La revelación de estos documentos históricos no solo añade una nueva página al legado del pisco peruano, sino que también resalta la importancia de preservar y explorar los archivos nacionales en busca de nuevas evidencias sobre la rica historia del país. Con este hallazgo, se consolida aún más la posición del Perú como cuna del pisco, un patrimonio cultural que trasciende fronteras y que ahora, gracias al trabajo del Archivo General de la Nación, se encuentra respaldado por pruebas irrefutables de su origen.
