Durante ayer y hoy se viene desarrollando la 26ª Convención Nacional de Café y Cacao en el Hotel José Antonio de Luxe en Miraflores (Lima), organizada por la Cámara Peruana del Café y Cacao (CPCC). En esta edición, se ha puesto especial énfasis en analizar de manera integral la competitividad y preparación del sector frente a los nuevos desafíos y demandas del comercio internacional.
El evento ha servido como un espacio de intercambio de ideas, aprendizaje y networking para fortalecer las cadenas de valor del café y el cacao en el Perú, con miras a su desarrollo sostenible a largo plazo. Más de 250 actores clave del sector, entre empresarios, productores, exportadores, representantes de cooperativas, entidades gubernamentales y organizaciones internacionales, se han reunido para discutir y compartir experiencias.
La agenda de la convención ha incluido 10 paneles de discusión que han abordado temas críticos y actuales, como la deforestación, las certificaciones, las normas ambientales, el papel del Estado en la promoción y regulación del sector, la cooperación internacional y la profesionalización de las cadenas productivas. Además, se han analizado aspectos fundamentales como la calidad, la productividad por hectárea en comparación con otros países productores, las oportunidades de exportación a mercados emergentes como Asia y la gestión de marcas sectoriales para posicionar el café y cacao peruano a nivel mundial.
El evento ha contado con la participación de destacados expertos, como Aline Turati de P&A, una consultora brasileña especializada en café y cacao, quien ha abordado el tema de la productividad; y Luis Fernando Samper, el impulsor de las icónicas cafeterías Juan Valdez, quien ha compartido su experiencia en la construcción de una marca posicionada a nivel global. Esta diversidad de perspectivas ha permitido una comprensión más completa de los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector.
Además de las conferencias y paneles de discusión, se han ofrecido espacios para la generación de negocios y la promoción de la excelencia en la producción de café y cacao. También se ha llevado a cabo una Rueda de Negocios para facilitar el encuentro entre productores, organizaciones y compradores. En el segundo día de la convención (hoy), se han realizado dos competencias: el III Torneo Nacional de Arte Latte – Edición Lima y la IV Competencia Nacional de Filtrados de Café, como parte de las actividades de promoción de la calidad y la innovación en el sector.
