En un movimiento innovador, los torneos nacionales de café en Perú se llevarán a cabo de manera descentralizada, abarcando distintas regiones del país por primera vez. Esta iniciativa, anunciada durante la 26ª Convención Nacional del Café y Cacao en Lima, incluye la preliminar del III Torneo Nacional de Latte Art y la IV Competencia Nacional de Filtrados de Café. Próximamente, estos eventos se realizarán en el norte, centro y sur del país, reflejando un enfoque más inclusivo y representativo.
El propósito principal es seleccionar a dos finalistas de cada región para que compitan en la gran final de Expocafé Perú 2024. La final de la Competencia de Filtrados se celebrará el 30 de noviembre, mientras que la del Torneo de Latte Art tendrá lugar el 1 de diciembre. Estos eventos no solo destacan por su nivel competitivo, sino también por proporcionar espacios de crecimiento profesional para los baristas de todo el país, incluyendo aquellos de fuera de la capital.
Los finalistas recibirán la oportunidad de viajar a Lima con todos los gastos cubiertos para participar en la final. Este incentivo les permitirá no solo competir, sino también ampliar su red de contactos en el sector, visitar cafeterías prominentes y mejorar su desarrollo profesional. Además, se entregarán premios que consisten en herramientas esenciales para avanzar en el mundo del café, con el objetivo de fomentar futuros emprendimientos.
En la reciente IV Competencia Nacional de Filtrados de Café, Christopher Lara se alzó con el primer puesto, seguido por Juan Pablo Muñoz de Caleta Dolsa en segundo lugar. En la preliminar del III Torneo Nacional de Latte Art, Alexander Taylor de Artidoro Rodríguez obtuvo el primer puesto, mientras que Santiago Trujillo del hotel Belmond Monasterio en Cusco quedó en segundo lugar. Estos talentosos baristas se enfrentarán a otros seis finalistas en las próximas rondas preliminares, demostrando su habilidad y pasión por el café. Estas competencias no solo celebran el arte del café, sino que también impulsan el desarrollo integral de los baristas, muchos de los cuales han avanzado en sus carreras como catadores, dueños de tostadurías y exportadores de café.
