Las exportaciones peruanas de kion han experimentado un significativo crecimiento en el primer trimestre del año 2024, alcanzando las 8,453 toneladas y generando ingresos que superan los US$ 22.6 millones, según datos proporcionados por Sierra y Selva Exportadora. Este aumento se atribuye a la creciente demanda mundial de alimentos saludables y funcionales.
Mercados internacionales y récord del 2023
Entre los principales destinos de las exportaciones peruanas de kion se encuentran los Estados Unidos, Países Bajos, Canadá y Alemania, que absorbieron el 92% de la oferta nacional durante el primer trimestre del año. Destaca el incremento del 49% en valor de las exportaciones hacia Estados Unidos y del 14% hacia Alemania, en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Ventajas competitivas y desarrollo sostenido
El éxito continuo de las exportaciones de jengibre peruano se atribuye a su calidad superior en aroma, sabor y color, así como a su disponibilidad constante durante todo el año. Estas características le otorgan una ventaja competitiva, especialmente en periodos de baja producción en China e India, principales exportadores mundiales. Además, se destaca el cultivo principalmente en la región de Junín, donde se concentra el 90% de la producción nacional, y el papel significativo del segmento de jengibre orgánico, que constituye más del 60% de las exportaciones totales.
