Las paltas Hass de Perú se perfilan para ser el centro de atención en las barbacoas de Estados Unidos durante la temporada de verano de 2024. Index Fresh, una empresa líder en la comercialización y distribución global de paltas, garantiza a sus clientes una cosecha peruana premium con precios estables para los programas de venta al por menor y para el canal horeca.
Según Dalila Rivera, vicepresidenta de abastecimiento de Index Fresh, la cosecha abundante de paltas peruanas prevista para finales de la primavera y durante todo el verano ofrecerá oportunidades únicas. La llegada anticipada de las paltas peruanas, coincidiendo con una pausa en las importaciones de paltas mexicanas, convierte a la cosecha peruana en una opción competitiva y crucial para la demanda de palta durante la temporada estival en Estados Unidos.
Index Fresh asegura un suministro constante durante el verano desde sus tres principales orígenes: California, México y Perú. La cosecha de paltas peruanas alcanzará su punto óptimo a partir de la última semana de mayo, proporcionando volúmenes promocionales hasta septiembre, lo que contribuirá a estabilizar el mercado y satisfacer la demanda del consumidor estadounidense ávido de guacamole.
Rivera enfatiza la importancia de contar con una cosecha confiable y de calidad de Perú durante esta ventana de tiempo, subrayando su papel crucial en el suministro de paltas en Estados Unidos durante los meses de verano. La temporada de guacamole representa una oportunidad para el programa peruano de Index Fresh, que ofrece una opción atractiva para ampliar el surtido disponible en el mercado. La fijación de precios garantiza una previsibilidad en los costos y asegura volúmenes estables y competitivos a lo largo de la temporada de verano.
